Tradizioni di Seulo – Parte I° / Intervista a Giansalvatore Moi

Questa settimana vi porto alla scoperta di Seulo e delle sue tradizioni.

Per iniziare, ho intervistato Giansalvatore Moi, classe 1969, esperto nel settore dell’allevamento e della produzione casearia.

Da anni è impegnato anche nel turismo, settore già radicato nella Barbagia di Seulo, che vive di recente una crescita significativa.

L’appartenenza del paese alle Blue Zone, la natura incontaminata del territorio, il cibo genuino e l’aria pulita, hanno contribuito, senza dubbio, a rendere Seulo una meta sempre più apprezzata.

Moi, con la sua storia, ci offre un interessante spaccato della vita locale.

Racconta le sfide e le soddisfazioni del suo lavoro, nonché l’importanza di preservare le tradizioni che rendono unico questo angolo dell’isola. Leggi tutto